Jaz Delmaffeo, presidenta de ECAS (Empresa Cooperativa de Alimento Soberano), sobre la Feria de la Economía Popular: "El 20 de mayo, en Plaza de Mayo va a haber una tremenda feria de la Economía Popular, va a haber más de 350 cooperativas de todo el país". Y dijo: "Va a haber puestos, comida, la gente de Mercedes que producen corderos van a venir con parrillas gigantes. Va a haber un escenario con bandas". Además declaró: "Va a estar tocando Peteco Carabajal, Eruca Sativa, Sudor Marika, Bruno Arias". Y agregó: "Nosotres comercializamos desde Ecas frutas y verduras de la agricultura familiar". También agregó: "Articulamos con las personas que producen"
