June 09, 2018 12:00
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En nuestra columna de economía de todas las semanas conversamos con Facundo Pesce del Centro de Estudios Económicos y Sociales Scalabrini Ortiz (CESO) sobre los factores que influyen y que dan explicación al incremento del precio del Pan que no sede y avanza día a día. El factor principal del aumento del precio del pan es la devaluación del peso respecto al dolar, por ser el trigo y la harina un producto de exportación, por otro lado, la producción de trigo y molienda concentran el 44% del valor de toda la cadena en la producción de Pan y el sector panadero, que produce y vende solo el 37%, siendo que es éste último quien corre con los perjuicios del aumento de las tarifas y los alquileres. Read more
En nuestra columna de economía de todas las semanas conversamos con Facundo Pesce del Centro de Estudios Económicos y Sociales Scalabrini Ortiz (CESO) sobre los factores que influyen y que dan explicación al incremento del precio del Pan que no sede y avanza día a día. El factor principal del aumento del precio del pan es la devaluación del peso respecto al dolar, por ser el trigo y la harina un producto de exportación, por otro lado, la producción de trigo y molienda concentran el 44% del valor de toda la cadena en la producción de Pan y el sector panadero, que produce y vende solo el 37%, siendo que es éste último quien corre con los perjuicios del aumento de las tarifas y los alquileres.